Dokáže vitamín C vyliečiť nádchu? Ako nás nositeľ Nobelovej ceny presvedčil, že áno
Pomáha vitamín C na nádchu? Štúdie ukazujú, že pri prvých príznakoch už veľa nezmení, no pri pravidelnom užívaní môže nádchu mierne skrátiť.
Pri prvom škriabaní v hrdle veľa ľudí automaticky siahne po vitamíne C. Niekto si dá šumivú tabletu, iný rovno gramovú dávku s nádejou, že nádchu zastaví skôr, než sa poriadne rozbehne. Problém je, že v tejto chvíli už podľa dostupných štúdií veľa nezachráni. Začať užívať vitamín C až po objavení prvých príznakov nemá preukázaný výrazný vplyv na priebeh nádchy.
Prečo potom „céčko“ pri prechladnutí užívame celé desaťročia? Na pôvod tejto predstavy upozornili autori portálu The Conversation. Veľkú zásluhu na tom má Linus Pauling, jeden z najslávnejších vedcov 20. storočia.
Mýtus o vitamíne C odštartoval jeden z najslávnejších vedcov 20. storočia
Pauling mal vo vede meno, ktoré poznali ďaleko za hranicami jeho odboru. V roku 1954 získal Nobelovu cenu za chémiu za výskum chemických väzieb a v roku 1962 Nobelovu cenu za mier za odpor proti testovaniu jadrových zbraní.
Výživou ani infekčnými chorobami sa profesionálne nezaoberal. V roku 1970 však vydal knihu Vitamin C and the Common Cold, v ktorej odporúčal prijímať približne 1 000 až 2 000 miligramov vitamínu C denne. Vysokým dávkam pripisoval aj schopnosť chrániť človeka pred nádchou.
Ľudia mu verili a predaj vitamínu C prudko rástol. Myšlienka bola jednoduchá a dobre zapamätateľná: cítiš, že na teba niečo lezie, daj si viac vitamínu C. Postupne sa z nej stala rada, ktorú si medzi sebou odovzdávali celé generácie.
Neprehliadni
Paulingove dôkazy však časom dostali trhliny. Vedci kritizovali matematické vyhodnotenie niektorých výsledkov aj kvalitu štúdií, o ktoré svoje tvrdenia opieral. Oveľa lepší obraz priniesli až ďalšie desaťročia klinických skúšaní.
Pravidelné ‚céčko‘ ťa pred nádchou neochráni
Rozsiahle vyhodnotenie dostupných dát pripravila organizácia Cochrane. Vedci porovnali desiatky klinických skúšaní a zisťovali, či ľudia užívajúci vitamín C pravidelne dostávajú nádchu menej často. U bežnej populácie sa takýto efekt nepotvrdil.
Inak dopadli ľudia vystavení mimoriadnej fyzickej záťaži a náročným podmienkam. V skúšaniach s maratóncami, lyžiarmi a vojakmi cvičiacimi v chladnom prostredí kleslo riziko nádchy približne na polovicu. Ide však o veľmi špecifickú skupinu a tento výsledok veľa nehovorí o človeku, ktorý strávi väčšinu dňa v kancelárii.
Vitamín C ti môže nádchu skrátiť len o pár hodín
Vitamín C vyšiel lepšie pri inom ukazovateli. Ľudia, ktorí ho užívali pravidelne ešte pred ochorením, mali nádchu v priemere mierne kratšiu. Cochrane uvádza skrátenie približne o 8 % u dospelých a 14 % u detí.
Pri päťdňovej nádche tak získaš k dobru necelých desať hodín, čo je rozdiel, ktorý v praxi veľa chorých ani nemusí postrehnúť.
Podobným smerom ukazuje aj meta-analýza publikovaná v roku 2023 v časopise BMC Public Health. Autori spojili výsledky desiatich kontrolovaných štúdií s celkovo 2 736 účastníkmi, ktorí pravidelne užívali najmenej jeden gram vitamínu C denne.
U ľudí užívajúcich vitamín C bola závažnosť nádchy nižšia približne o 15 %. Rozdiel sa prejavil najmä pri vážnejších symptómoch, zatiaľ čo trvanie miernych príznakov sa významne nezmenilo.
Keď príde nádcha, na vitamín C je už neskoro
Práve tu sa ľudový zvyk rozchádza s výsledkami štúdií. Väčšina ľudí neužíva gram vitamínu C každý deň celé mesiace. Dajú si ho až vtedy, keď začnú kýchať, tečie im z nosa alebo ich začne škriabať v hrdle.
Klinické skúšania, v ktorých účastníci začali užívať vitamín C až po nástupe nádchy, neukázali konzistentné skrátenie choroby ani výrazné zmiernenie príznakov. Americký National Institutes of Health preto uvádza, že určitý prínos sa spája skôr s pravidelným užívaním než s nasadením vitamínu C po prepuknutí ochorenia.
S vysokými dávkami vitamínu C to môžeš prehnať
Pauling odporúčal 1 000 až 2 000 mg vitamínu C denne. V Spojených štátoch je pritom 2 000 mg denne hornou tolerovateľnou hranicou príjmu pre dospelého človeka, nie odporúčanou dennou dávkou.
Veľké množstvo vitamínu C môže vyvolať hnačku, nevoľnosť, kŕče alebo ďalšie tráviace problémy. Pri vysokom príjme sa zvyšuje aj vylučovanie oxalátov močom, čo môže byť dôležité najmä pre ľudí so sklonom k obličkovým kameňom alebo s problémami s obličkami.
Vitamín C zároveň zvyšuje vstrebávanie železa. To môže predstavovať komplikáciu pri hemochromatóze, dedičnom ochorení, pri ktorom sa železo v tele hromadí vo väčšom množstve.
Šumivé „céčko“ pri prvom náznaku nádchy je tak skôr zaužívaným rituálom než vedecky podloženým spôsobom, ako rozbiehajúce sa ochorenie zastaviť.
