Tento zlozvyk Slovákov prispieva k rakovine a väčšina ľudí ho stále považuje za úplne normálny
Alkohol patrí medzi karcinogény a zvyšuje riziko viacerých typov rakoviny už pri miernom pití. Aj pár pív týždenne či pohár vína denne má merateľný vplyv na zdravie.
Na Slovensku sa pije tak, že by nám to mohol závidieť nejeden národ. Podľa údajov WHO patríme medzi krajiny s vysokým podielom konzumentov alkoholu.
Alkohol pravidelne alebo príležitostne konzumujú zhruba tri štvrtiny ľudí nad 15 rokov a priemerný Slovák vypije ročne okolo 10 litrov čistého alkoholu na osobu. Pivo po robote, borovička „na zahriatie“, víno k sviatku. Znie to ako folklór, lenže popri tradícii sa potichu kumuluje aj zdravotné riziko, ktoré už dnes nemožno prehliadať.
Keď si na narodeninovej oslave pripíjaš „Na zdravie!“, medicína pri tom skôr krúti hlavou. Etanol je oficiálne zaradený medzi karcinogény skupiny 1, teda do rovnakej kategórie ako tabak či azbest. Medzinárodná analýza publikovaná v časopise The Lancet Oncology odhadla, že v roku 2020 bolo alkoholu pripísaných viac než 740-tisíc nových prípadov rakoviny. To predstavuje približne jeden z 25 všetkých diagnostikovaných nádorov. A to nie je štatistika, ktorú by si mohol odbiť vetou „veď ja pijem len občas“.
SciTechDaily nedávno upozornil na výskum, ktorý sa zameral práve na bežné pitné návyky, nie iba na extrémnych alkoholikov. Ukázalo sa, že kombinácia toho, ako často piješ a koľko alkoholu naraz vypiješ, formuje tvoje riziko rakoviny viac, než by si čakal. Riziko pritom nezačína rásť až niekde pri štvrtej fľaši borovičky, ale už pri úrovniach, ktoré by veľa Slovákov bez váhania označilo za „slušné“ pitie. Môže ísť o pár pív týždenne, pohár vína k večeri alebo tvrdý alkohol na oslave.
Nie nadarmo sa hovorí, že alkohol je metla ľudstva
Mechanizmus je dobre známy. Alkohol sa v tele, najmä v pečeni, premieňa na acetaldehyd, teda toxickú látku, ktorá poškodzuje DNA a narúša opravu buniek. Zároveň podporuje chronický zápal, zvyšuje oxidačný stres a zhoršuje vstrebávanie niektorých dôležitých vitamínov, čím vytvára priaznivé prostredie pre vznik nádorových buniek.
Neprehliadni
Najviac sú pritom ohrozené tkanivá, cez ktoré alkohol priamo prechádza. Ide najmä o ústa, hrdlo, pažerák, žalúdok, črevá a samozrejme pečeň, ktorá alkohol spracúva.
Do toho si pridaj typickú slovenskú realitu: pivo na terase, v zime borovičku či Tatranský čaj, v lete burčiak, víno na vinobraní alebo jarmoku. Ročne tak pripadne na jedného obyvateľa okolo 70 litrov piva. Často nejde o opíjanie sa do bezvedomia, ale o dlhoročné „ľahké až stredné“ pitie, ktoré štúdie spájajú so zvýšeným rizikom rakoviny prsníka, hrubého čreva, pečene či horných dýchacích ciest.
U žien je situácia ešte citlivejšia. Aj jedno „nevinné“ víno denne znamená merateľný nárast rizika rakoviny prsníka, a to dokonca aj u nefajčiarok.
Slovenská realita pritom hrá s alkoholom dvojtvárnu hru. Na jednej strane štát prijíma akčné plány na znižovanie škôd a otvorene priznáva, že patríme medzi krajiny s vyššou spotrebou alkoholu. Na druhej strane ostávajú varovania na fľašiach minimálne a reklama stále vykresľuje pivo ako odmenu po práci či borovičku a vodku ako neoddeliteľnú súčasť „pravého“ horského zážitku. Keď WHO hovorí, že z pohľadu rakoviny neexistuje skutočne bezpečná dávka alkoholu, do kultúry, kde si „aspoň jedno“ dáva väčšina dospelých, to nezapadá práve ideálne.
Najlepšie je nepiť
Pointa však nie je v tom, aby si zo dňa na deň prestal chodiť do krčmy. Ide o to, aby si vedel, že každý pohárik má svoju cenu. Veľké prehľady desiatok štúdií jasne ukazujú, že aj mierne pitie zvyšuje riziko niektorých typov rakoviny a že žiadny druh alkoholu nie je z tohto pohľadu bezpečný. Ani „kvalitné“ víno, ani remeselné pivo.
Najnižšie riziko je pri nepití, všetko ostatné je kompromis, ktorý robíš vedome alebo zo zvyku.
Takže keď budeš nabudúce stáť pri pulte a objednávať ďalšiu „desinku, tak horkú, ako má byť“, možno nebude na škodu mať v hlave aj druhú stranu príbehu. Slovenské zvyky sa nemenia ľahko, no nič ti nebráni byť ten, kto si pri slove „Na zdravie!“ uvedomí, že zdravie nie je to, čo ti ten pohár práve prináša. A na blížiaceho sa Silvestra by si to mal mať na pamäti o to viac.
