Je až neuveriteľné, koľko baktérií našli vedci v mikrovlnkách. Vôbec to nie je také čisté miesto, ako by si si mohol myslieť
Baktérie postupom času obývajú stále nové a nové prostredia. Výskumníci ich po prvýkrát odhalili aj v našich mikrovlnkách.
Od čias priemyselnej revolúcie sa mikróbom darilo kolonizovať jedno nové prostredie za druhým. Svoje miesto našli v ropných škvrnách, plastoch v oceáne industriálne prostredie a aj Medzinárodnú vesmírnu stanicu.
Nová štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Frontiers, ale tvrdí, že baktérie už kolonizovali aj prostredie, ktoré máme každý doma, mikrovlnnú rúru. Štúdia je prvou, ktorá mikroorganizmy našla aj na tomto mieste. Objav je dôležitý hlavne z hygienického hľadiska, no môže mať aj praktické využitie. Určité sféry priemyslu potrebujú odolné baktérie, napríklad tie, ktoré žijú v našich mikrovlnných rúrach.
“Výsledky našej štúdie naznačujú, že domáce mikrovlnky majú viac antropizovaný mikrobióm, podobný, aký môžeme nájsť na kuchynských povrchoch. Laboratórne mikrovlnky zas chovajú baktérie, ktoré sú odolnejšie voči radiácii,” vysvetľuje Daniel Torrent, jeden z autorov výskumu.
V rámci práce výskumníci odobrali vzorky baktérií z 30 mikrovlniek. Prvých 10 zobrazil z rôznych domácnosti, ďalších desiatka zo zdieľaných priestoroch, napríklad kuchynka v kancelárii, na internáte alebo v jedálni a posledná desiatka bola z laboratórií. Vedci skúmali, aké druhy baktérií v týchto prostrediach žijú a ako sa od seba líšia.
Aké baktérie žijú v našich mikrovlnkách?
Najčastejšie v mikrovlnkách našli baktérie Firmicutes, Actinobacteria a Proteobacteria. Autori štúdie odhalili aj to, že kompozícia baktérií bola čiastočne podobná medzi domácimi mikrovlnkami a mikrovlnkami v spoločných priestoroch. Laboratórne mikrovlnky ale obsahovali baktérie, ktoré sa od prvých dvoch diametrálne odlíšili. Diverzita baktérií bola najmenšia v domácnostiach a najvyššia v laboratórnych podmienkach.
V domácich mikrovlnkách našli vedci baktérie Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium, Brevundimonas, Dermacoccus, Klebsiella, Pantoea, Pseudoxanthomonas a Rhizobium. V zdieľaných priestoroch výskumníci našli baktérie Arthrobacter, Enterobacter, Janibacter, Methylobacterium, Neobacillus, Nocardioides, Novosphingobium, Paenibacillus, Peribacillus, Planococcus, Rothia, Sporosarcina a Terribacillus.
Neprehliadni
Len v laboratórnych mikrovlnkách výskumníci odhalili baktériu Nonomuraea. Okrem toho výskumníci objavili aj baktérie Delftia, Micrococcus a Deinocococcus. Tieto baktérie ale môžu existovať aj v domácom prostredí, no nevyskytujú sa až tak často. Autori štúdie porovnali pozorovanú diverzitu baktérií s diverzitou v špecializovaných prostrediach popísaných vo vedeckej literatúre. Zistili, že mikrobióm v domácej mikrovlnke sa podobá na mikrobióm, ktorý môžeme nájsť bežne na kuchynských povrchoch.
“Niektoré druhy baktérií objavené v domácich mikrovlnkách môžu predstavovať riziko pre ľudské zdravie. Ide napríklad o baktérie Klebsiella, Enterococcus a Aeromonas. Musíme ale upozorniť, že tieto baktérie nepredstavujú vyššie riziko ako baktérie na kuchynských povrchoch,” tvrdí Torrent.
Celkovo vedci našli 747 rôznych rodov z 25 bakteriálnych línií.
Počas štúdie si autori všimli niečo zaujímavé. Baktérie objavené v mikrovlnkách sa podobali na baktérie, ktoré môžeme nájsť v priemyselnom odvetví. Autori štúdie vysvetľujú, že ide o baktérie, ktoré bežne žijú na povrchoch solárnych panelov. Domnievajú sa, že konštantný termálny šok a silná elektromagnetická radiácia spôsobili, že sa na solárnych paneloch objavujú len mimoriadne odolné baktérie. Podobne na baktérie môže vplývať aj prostredie mikrovlnky.
Autori štúdie radia verejnosti aj laboratórnym pracovníkom, aby pravidelne dezinfikovali vnútro mikrovlnky zriedeným roztokom bielidla alebo špecializovaným dezinfekčným sprejom. Popri tom je dôležité, aby sme po každom použití mikrovlnky vnútrajšok pretreli vlhkou utierkou. Tým odstránime akékoľvek zvyšky jedla a zabránime rastu baktérií v takomto prostredí.
Nové antibiotiká
Čo sa baktérií týka, jedným z hlavných problémov zdravotníctva je, že sa čoraz viac baktérií sa stáva odolnými voči liečbe antibiotikami, čo spôsobuje, že aj relatívne mierna infekcia sa môže stať nebezpečnou. Výskumníci minulý mesiac predstavili výskum, v ktorom našli antibiotikum, proti ktorému sa baktérie nemôžu stať odolné.
Toto antibiotikum nám môže pomôcť opäť efektívne bojovať s aj jednoduchými ochoreniami a vyhnúť sa zbytočným komplikáciám. Viac sa o tomto lieku môžeš dočítať aj v našom článku, ktorý nájdeš na tomto odkaze.
